绿茶在化妆品中的功效

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    自从绿茶首次用于化妆品后，近10年来关于其神奇功效理论研究就持续不断地发展更新。但有一件事情从未改变过，那就是对其制品在标签上所宣称的功效作用需要证明。通常证实其功效作用主要基于该原料的抗氧化特性，我们和配方师、测试实验室人员和产品功效评估顾问进行了讨论，以确定绿茶功效宣称状况和如何证实它们。
    3月16日CCA实业公司（East Rutherford，新泽西州）正在计划推出具有延缓皮肤衰老作用的化学保护剂绿茶多酚，于是再次引发了人们对这个话题的兴趣， CCA公司研制的绿茶新产品将被添加到其Sudden Care皮肤护理系列产品中。Stephen Hsu博士，是研究绿茶（Camellia sinensis）提取物性质最主要的专家之一，他将和CCA一起工作以整理编写相关的专利和局部应用的膏霜、凝胶配方，这些配方具有使肌肤恢复活力和延缓皮肤外观衰老过程的作用。  Hsu是一位口腔生物学和上颌病理学教授，就职于佐治亚医科大学的牙科学院。Hsu博士说： “今天在市场上可以发现许许多多含有绿茶提取物的皮肤护理产品，但产品配方并没有发挥出绿茶抗氧化功效的价值，我认为我们正在研究的配方可以提供诸多极为重要的皮肤护理功效。”在其它出版物中，Hsu博士已经描述了绿茶多酚，特别是表焙儿茶素-3-BANG酸盐（或EGCG）在皮肤细胞分化过程中作用以及对在不同的氧化环境中肿瘤细胞与正常上皮细胞的功效作用。
    未来几年中， CCA公司准备将一系列皮肤护理产品市场化，该系列产品的专利性配方致力于利用绿茶的独特的抗氧化功能。
为了回答为什么绿茶的抗氧化特性在化妆品中是如此的重要和如何测试其功效的问题，我们求助于我们的专家小组：Theresa M．CaUaghan博士，他是HiU Top研究公司（位于英国曼彻斯特的一个测试实验室）的技术部主任；Daniel Maes博士，雅诗兰黛公司（位于纽约长岛的梅尔维尔）的副董事长；R．RandaU Wickett博士，辛辛那提大学药学与化妆品学教授，同时也是俄亥俄州辛辛那提市R.Randall Wickett顾问服务中心顾问。R.Randall Wickett博士说他有一半的顾问事务是处理两种类型的问题，“如果我要进行某种功效宣称，我怎样才能检测它?”和“如果我有一堆的测试资料，我如何通过它来进行产品宣称?”

表1、绿茶和红茶中类黄烷成分比较（g／100 g）
    类黄烷的种类    绿茶（100 g）    红茶（100 g）
    儿茶酚    14．2    4．0
    茶黄素    一    0．94
    黄酮糖苷    0．086    0．051
    黄烷醇糖苷    0．64    0．47
    总多酚    16．0    15．6
   （摘自英国茶叶理事会）