茶生物碱（咖啡碱）--在各行业的应用

茶生物碱（咖啡碱）的应用
我厂生产的茶生物碱是以茶叶为原料，采用升华及物理方法生产的天然绿色生物制品，对人体无任何副作用，可广泛应用于制药、饮料、食品等行业作为原料和添加剂。
茶生物碱又名咖啡碱[Caffeine.又译名咖啡因]，咖啡碱存在于咖啡、茶叶、可可豆中。咖啡碱是茶叶中生物碱的主要成份，分子结构为1.3.7—三甲基黄嘌呤。咖啡碱对人体有强心、兴奋、利尿等药理功效，茶之所以成为普遍饮料，咖啡碱对人体的作用是主要因素之一。
茶叶中的咖啡碱经过分离、提取、纯化，具有一般中枢兴奋剂的作用，能够兴奋中枢神经、统帅人体生理全局，主要作用点为大脑、脑干和脊髓。茶中咖啡碱的兴奋作用比较温和，且由于咖啡碱在人体内能够迅速转化和排除，滞留不超过24小时，因此药剂安全，不产生积蓄性毒害、无毒害作用。
茶中咖啡碱兴奋中枢神经、统帅人体生理全局的保健和药理功效具体表现在以下几个方面：
一、振奋精神，强化思维，提高工作效率
茶叶咖啡碱对大脑皮质有选择兴奋作用，能够消除瞌睡，振用精神，缓解疲乏感，提高对名界印象的感受力，强化思维活动，提高工作效率。咖啡碱作用于人体高级神经，可增加神经系统的反射量，临床试验证明，咖啡碱能加强横纹肌的收缩力，从而相应提高了体力劳动的效能。
二、帮助消化，强化营养健康水平
由于咖啡碱能兴奋中枢神经系统，促进胃液及其他消化液的分泌，可提高食物的吸收率和同化率，作用持久，因而也增加了对食物的持久耐饥性。
三、增强呼吸作用，提高代谢功能
由于咖啡碱兴奋中枢、由大脑依次波及延髓，因而使呼吸中枢兴奋。突出表现是每分钟肺通量增强。呼吸作用是机体物质代谢和能量代谢的根源，增强呼吸，可以提高人类基础代谢10—20%。
四、强心活血，提高循环系统功能
咖啡碱对心血管系统具有保健功能。能使心率加速，收缩力加强。并兴奋血管运动中枢，使内脏血管收缩，皮肤血管冠状血管及肾血管舒张，这样降低血压，有利于高血压性头痛，妊娠性高血压的治疗。同时，由于血管运动中枢的兴奋，血液循环加强，有利于抑制血栓的形成。
五、利尿通便，消除废、残及有害物质
咖啡碱能兴奋血管运动中枢，使肾血管壁舒张，提高肾脏血管流量，增加了肾小球的过滤量。同时，咖啡碱及其同系物对肾小管的再吸收有抑制作用，提高了对机体无用或有害物质的排出量，提高这种物质的排出量对心脏性水肿，月经前综合症以及水滞留等有显著疗效。对防治肾结核和结石有良好作用。
六、对抗强化抑制，增强肝脏的净化解毒功能
咖啡碱及其同系物增强大脑皮质的兴奋过程，对抑制性条件反射及分化能力没有任何剌激和增强，这与酒精、吗啡、烟碱等兴奋作用强化抑制过程是对抗的。因此，服用咖啡碱能消减上述这些物质的麻醉和毒害。
咖啡碱还具有解除体内有害物质的功能，对胃、肾及肝脏进行独特的化学净化作用，因此，有“人工肝脏”之称。咖啡碱的这种作用是由于咖啡碱对机体生理全局具有统帅调控的功能，强心、增进血液循环，促进胃、肾、肝脏的净化机能，利尿，增强排泄作用，从而能够迅速尽量地把血液中有害物质，如酒精、吗啡、烟碱等排出体外。