胶囊包裹技术的发展

1.1药物中的应用
为治疗各种疾病,人们常需服用各种药物,药物对生理功能有影响的化学物质,,许多药物有苦味或难闻的臭味,这是药物分子结构中某些成分对舌头味蕾或鼻腔的——激造成的.把这些药物经某些特殊香味微胶囊化是遮盖其苦味或异味的一种好方法,因为微胶囊药物在口中不会溶解,药物不会与味蕾接触,且具有一定的香味.这不仅可以掩盖其难闻的味道或气味,而且还可以使药物在体内的的溶解和吸收明显减慢,延长药物毒性作用的时间,减少服用次数,也可防止药物局部浓度过高,使体内药物浓度变化趋于平缓.降低药物的毒性作用,并对药物具有保护作用和延长药物储存期限.
1.2 食品工业中的应用
人们要求食品具有色、香、味俱佳的优点.香是食品特色之一,但是有些食品中的香味难以持久,或在加工、储存过程中变质而失香，因此在食品中加工过程中加往往添加香精香料以增加食品的香味。而经过萃取提炼得到的香精香料往往易挥发、难保存、取用不便等缺点。如果把香精香料微胶囊化，可使他们具有卫生、经济、性能稳定、香味均一、便于保存、使用方便等优点。在美国，用微胶囊技术制得的粉末香料，已占食品香料的50%以上。
食品香精香料微胶囊化后制得的粉末香精香料，目前已广泛用于糕点、固体饮料、固体汤料、快餐食品和休闭食品中。例如焙烤制品、糖果制品、汤粉等。
1.3化妆品中的应用
在合成洗涤中加入香精,不仅可以保护原有的去污的效果,而且可以赋予衣物香味.把香精微胶囊化不仅可以保证香料在合成洗涤剂储存期间减少挥发散失，也避免香料与洗涤剂组成相互作用而失效。在洗涤中由于外力而破裂，而使衣物带香。
化妆品中香精香料的加入是改变异味，但是加香往往会改变其色、形及其储存期限，而经过胶囊化后，香料与化妆品料隔离，不会影响其化妆品的质量，又可以达到加香的目的，此种加香法能保持理想的香气。
香精香料微胶囊已应用于许多行业，并且越来越广泛，技术越来越高，有很多公司都已进行技术申请专利。在随现代科技不断发展，香精香料微胶囊技术将会得到更为广泛的应用。
2 植物精油胶囊的应用
近年来随着人们找寻并“回归自然”的浪潮的兴起，植物精油越来越得到广泛的应用，如在医药、保健食品、美容化妆品等行业。但是植物精油的不稳定性---缚发展的脚步，随着科技的发展，植物精油胶囊化克服不稳定性的缺点，现在植物精油胶囊已渐渐应用于各种行业。
2.1医药中的应用
植物精油胶囊除了同香精香料胶囊具有的去异味加香、降低毒性、延长储存期外，还可以增强药物的治疗效果及提高人体的机能。
2.2保健品中的应用
植物清油胶囊在保健品中有不同的功能,除提神醒脑、解除秽气、美容等外，还能增强人体的体质、提高人体的免疫力，如预防风寒感冒、祛风除湿及哮喘。
2.3化妆品中的应用
随着人们“回归自然”的要求和植物精油的功能效果显著，国内外市场涌现出大量的含有植物精油的化妆品，且不安全，植物精油胶囊渐替代直接使用植物清油。植物精油胶囊加入其它配料或直接作为产品进入市场。植物精油胶囊能更好地保持所具有的美容、护肤、防老、滋润等功能特性，特别是在保健美容新法------芳香疗法中功能更加显著。